Puutarha-alan opinnot | Koulu

Hieman kuulumisia koulumaailmasta, joka on kohta virallisesti omalta osaltani taputeltu loppuun, yksi etänä tehtävä kurssikokonaisuus vielä puuttuu ja kaksi kurssia on viittä vaille valmiita. Ja kukkakuvista tykkääville ois niitä tarjolla :)

Aloitin siis puutarha-alan opinnot elokuussa 2023, nämä opinnot kestävät kokonaisuudessaan noin 1.5 vuotta - 2 vuotta ja valmistuttuaan saa puutarhuri -ammattinimikkeen. Itselleni kouluun hakeminen oli sellainen villi kortti ja kun haastattelussa kävin, tuli aika selkeästi opettajien osalta vihreää valoa, kun olin alaa liipaten ollut jo kuitenkin kolmisen vuotta töissä.

Puutarha-ala jo nimenä vihjaileekin siitä mihin eniten opintoja on, mutta vielä omien opintojen ollessa, oli mahdollisuus valita suuntaako tuotantopuolelle vai kukkakauppapuolelle. Joensuussa tämä kukkakauppapuoli loppuu kokonaan, eli meidän ryhmä oli viimeinen, kenellä se oli mahdollista vielä valita. Yksi syy tähän on se, että täällä päin ei pahemmin kukkakauppoja enää ole ja joskus on ollut se tilanne, että kaikille ei ole harkkapaikkoja riittänyt, nyt taas itse harkkapaikat on vähentyneet.

Alalla suoritetaan myös näyttöjä, joista yksi kokonaisuus on erilaiset kasvilistat. Nämä kasvilistat sisältävät mm. leikkokukat, viherkasvit, puut ja pensaat. Ollaanpa sitä tunnisteltu myös ihan perinteisiä syötäviä kasveja ja marjapensaitakin. Opinnäytetyötä ei ole.

Kasvilistojen opiskeltavia kasveja on noin karkeasti siinä 600 kasvin tienoilla, ellei enemmänkin. Nämä on siis osanäyttöjä ja ne pitää saada läpi, 55 % täytyy olla tentissä oikein. Tämä prosenttiosuus tarkoittaa siis sitä, kun tenteissä on aina 20 tunnistettavaa kasvia, että kaikki pitää osata suomeksi sekä muutama tieteellinen nimi oikein (tai miksei toisin päin).

Ja koska työharjoittelut kuuluvat nykyään aika isonakin osana kouluun, niin meilläkin niitä oli (ja osa on tälläkin hetkellä), jossa suoritettiin myös perinteisiä näyttötöitä. Ensimmäinen harjoittelu oli tuotantopuolella, joka oli itse asiassa aika mielenkiintoinen! Karhunmäen puutarhassa touhuttiin suljettujen ovien takana ja sai nähdä sen prosessin, kuinka taimet kasvatetaan itse alusta alkaen myyntikuntoon saakka. Minkä työn se oikein vaatiikaan ja toivoen, että mikään tuholainen ei iske ja tuhoa taimisatoa.

Viime kesänä ja jouluna oli sitten kukkakauppaharjoittelut meillä, ketkä kukkakauppapuolelle suuntauduttiin. Erään kurssin myötä, olisi nyt huhti-toukokuussa ollut puutarhamyymälässä työskentelyn harjoittelu, itse siitä luistin täysin työkokemuksen vuoksi. Helmikuun loppuun päättyi meidän ns. viralliset koulupäivät ja tämä muu aika oli varattu y-aineiden suorittamiseen, kukkakauppapuolen valinneet halutessaan saivat mennä harjoitteluun ja muutamalla on sitten tuo puutarhamyymälässä työskentelyn harkka.

Tuotantopuolesta en osaa isommin sanoa, kun itse en sitä sattuneesta syystä valinnut. Mutta nimikin ehkä kertoo, että he ovat tuotteiden alkulähteiden parissa, olipa se sitten avomaaviljelyä tai kasvihuoneissa. Siellä on myös ehkä hieman isompia koneita ja isompaa tuotevolyymia, kuin kukkakaupassa :D

Koneista puheenollen, itsekin sain ajella traktorilla, käyttää trimmeriä, ajaa ruohonleikkurilla ja kokeilla lehtipuhallinta. Vierailtiin ryhmissä Kiteellä, jossa oli konepäivät ja tutustuttiin niin pieniin, kuin isoihin koneisiin, jos nyt sattuisi puutarhurina sellaiseen työpaikkaan päätymään, missä koneita käytetään, niin olisi jo jonkinlaista tuntumaa ja erottaa traktorin ja ruohonleikkurin toisistaan. Tuotantopuoli kävi toisenkin kerran konepäivillä ja siellä oltiin ilmeisesti traktorilla kaasuteltu menemään.

No ne korttikoulutukset, niitä on nykyään joka paikassa ja alalla. Itse suoritin kasvinsuojeluainetutkinnon, työturvallisuuden, tieturvan (tämä oli verkkokurssi), EA -kurssin ja jos ei olisi itselläni ennestään ollut jo hygieniapassia, olisi senkin voinut suorittaa. Muistaakseni muita korttikoulutuksia en suorittanut.

Teoriatunteja oli alussa runsaasti ja perehdyttiin kasvibiologiaan, sitten käytiin kasvikierroksilla tenttejä varten ja tunnisteltiin siellä kasveja, myös talvella. Talvitunnistustentti oli oma akilleenkantapääni ja sain sen vasta tämän vuoden puolella läpi :D Elämäni kohokohta, sillä se tentti oli vaikea! Saatoinkin kaverin kanssa sitä juhlistaa muutamalla juomalla.

Vierailtiin myös puutarhoilla, tehtiin käytännöntöitä mm. Botanialla, Kukkolan tilalla, Tohmajärvellä istutettiin valkosipulia, Niittykummun maatilalla istutettiin mansikoita. Käytiin Lepaalla, jossa järjestetään Puutarha- ja viheralan ammattinäyttely, myös arboretumeilla käyskenneltiin. Muutamalla yksityispihalla tehtiin pihanhoitotöitä.

Tietenkin saatiin myös ihan perinteisiä tehtäviä, jotka naputeltiin koneella.

Muutama sananen myös kukkakauppapuolen osalta.

Koska suuntautuminen oli kukkakauppaan, olennaisena osana on leikkokukkien käsittely, hinnoittelu, kuinka kimpput tehdään, värioppi, viherkasvien hoito, hoito-ohjeiden antaminen asiakkaille, tuotteiden pakkaaminen oikein. Olennaisena osana kuuluu myös surusidonta, korutyöt ja erilaiset asetelmat, tyylisuunnat, saimme tehdä myös kransseja! Se oli oikein rentouttavaa, sellaista zen- työtä :D

Itselleni tämä oli sellainen uusien tekniikoiden ja näkökulmien saaminen, tietenkin koulussa näki myös sellaisia leikkokukkia, joita omassa työssäni en ole aiemmin nähnyt. Vähän siis erilaista kasvivalikoimaa, erilaisine väreineen. Virallisia harjoitteluja oli kaksi ja nyt halutessaan sai mennä suorittamaan kolmatta harkkaa (ei siis pakollinen).

Ja koska koulussa saa kokeilla kaikkea, niin ideat sai lentää ja toteuttaa itseään, mikä oli oikein virkistävää vaihtelua, tavallaan myös vähän aivotontakin tekemistä. Antoi vaan mennä. Jos jokin asia ei toiminut, niin se ei haitannut, aloitettiin pähkäilemään uudestaan tai aloitettiin sama homma alusta, mutta eri tavalla. Luonnonmateriaalejakin hyödynnettiin ja niiden kerääminen oli sisällytetty joihinkin oppitunteihin, etenkin surusidonnassa on hyvinkin yleistä käyttää luonnosta saatavia materiaaleja.

Koululla on opiskelutilan ohessa "myymälä", jossa suoritettiin asiakaspalvelua lähinnä opettajille. Ihan ekalla kerralla harjoiteltiin kimppujen tekemistä, pakkaamista ja tietenkin asiakaspalvelua. Yhtenä kertana tehtiin ns. viikkokimppuja valmiiksi, jokainen sai tehdä x määrän itselle mieluisia kimppuja myytäväksi, jouluna myytiin jouluistutuksia ja yksittäistä ruukkukukkaa, viimeinen myyntipäivä meidän osalta päättyi viherkasvien ja kukkivien ruukkukasvien myyntiin.

Parityönä sommiteltiin myös luokkamme näyteikkunat, itselläni oli jouluteema ja se taidettiin tehdä marraskuun lopulla. Se oli osana kurssisisältöä ja siinä käytiin läpi mitä näyteikkunassa pitää olla, kuinka tuotteet asetellaan yms. Samaisella kurssilla jalkauduttiin Joensuun keskustaan ja katseltiin muutamia näyteikkunoita ja mietittiin fiiliksiä niistä. Tuotteiden sijoittelu myymälässä, värisommittelu ja kaikki muu esillepanoon liittyvä oli osana kurssia.

Oppimateriaalia ei tarvinnut hankkia, halutessaan floristiikan kirjan sai itse ostaa, mutta ei siis ollut pakollinen. Työvaatteet puutarhahommiin saatiin koululta ja niillä pärjäsi, kun rymyttiin pelloilla ja puutarhoilla :D Lepaan messujen liput saatiin koulun piikkiin ja saman reissun majoituksesta pieni alennus.

Jos tuli jotain kysyttävää, niin saa kysyä! En nyt alkanut halkomaan hiuksia, vaan pääpiirteittäin kirjoittelin koulutuksen sisältöä. Osa kuvien töistä on tehty koulussa, osa töissä (kuvat 2 ja 3).